厄瓜多尔美食入门：从洋葱金枪鱼汤到亡灵节紫玉米糊
按海岸、山区和节令梳理最值得尝试的厄瓜多尔菜：Encebollado、虾仁 ceviche、Bolón、土豆浓汤、烤猪、烤豚鼠，以及 11 月 2 日亡灵节必喝的紫玉米糊 Colada morada 和婴儿面包，另附可可、香蕉和点菜贴士。
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逛厄瓜多尔市场吃水果：基多中央与圣克拉拉、昆卡 8 月 10 日市场，水果图鉴与果汁点单
基多中央、圣克拉拉、圣弗朗西斯科和昆卡 8 月 10 日市场怎么逛、几点去；纳兰希亚、树番茄、黄火龙果等八种水果图鉴，果汁点单用语、卫生要点和回国检疫规定。
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厄瓜多尔的汤：土豆芝士汤、金枪鱼洋葱汤、复活节限定杂粮汤、青蕉丸子汤与羊血羊杂汤怎么吃
汤是中国游客最容易接受的厄瓜多尔菜。五种代表汤品分别是什么、在哪吃、什么时候吃、大概多少钱，2027 年想吃复活节限定的杂粮汤（fanesca）该几月去。
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厄瓜多尔可可与巧克力：Arriba 风味、庄园参观、本土品牌与带回国须知
厄瓜多尔是世界最大的精细香型可可产地。本文讲清 Nacional 与 CCN-51 的区别、从基多和瓜亚基尔怎么看可可庄园、本土巧克力怎么挑，以及哪些可可产品能带回中国。
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